酸辣凤爪

主料：鸡脚

(相关资料图)

材料：柠檬5片、百香果1个、大蒜5瓣、洋葱半个、香菜适量、辣小米5粒、生抽3汤匙、醋2汤匙、蚝油1汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉适量、芝麻1量杯、矿泉水1量杯

练习步骤：

1.鸡腿洗净切块，锅里放水、料酒、葱、姜煮2分钟，捞出放凉。

2.一个百香果和一个小酸橙的果肉切半，挤出汁。把所有的香料和凤爪拌匀，腌2小时就可以吃了，非常入味！

番茄酱炖花菜

主要成分

番茄汁：适量；菜花：适量；底部：适量

配件

油：适量；盐：适量；辣椒粉：适量；酱油：适量

具体步骤

1.半个花椰菜

2.锅里放水，把切好的菜花放入小花中洗净

3.花椰菜用热水烫一下，立即捞出

4.小葱洗净，切成片

5.烧热锅，加入油

6.加入红葱头炒香

7.倒入泡好的菜花拌匀

8.最后倒入番茄汁翻炒，加入盐和酱油翻炒均匀

麻辣爽口土豆

材料：土豆2个，香菜1条，水煮花生适量

实践：

来煮凉拌酱：辣椒1勺，蒜末1勺，芝麻1勺，倒入热油拌匀，生抽3勺，老抽2勺，白糖半勺，少许盐，拌匀

土豆去皮切块，星星洗净，放入沸水中煮2分钟，捞出晾凉，加入香菜和花生碎，淋上凉酱拌匀

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