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1、在面粉中加入酵母,加入牛奶、一盒白糖和一勺做面团,室温发酵至两倍大小。
2、等的时候可以做馅,把青南瓜洗干净,拿半个南瓜,用切丝刀把南瓜搜成细丝,多加点盐,搅拌均匀,把南瓜里的水淹没,把揉好的南瓜挤出来,放在盘子里。
3、五花肉连皮酱油剁碎,建议大块。
4、将南瓜馅和肉放入锅中,然后加入盐、花生油、酱油和葱姜搅拌均匀。
5、揉成面团,擀出皮,加入南瓜馅,包成一个大馒头,放入蒸笼蒸20分钟。
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